Anka Çilek Fidesi
Die kritischste Entscheidung, die der Erdbeererzeuger zu Saisonbeginn trifft, wird meist auf den niedrigsten Preis reduziert: die Wahl der Jungpflanze. Die Jungpflanze wirkt wie ein vergleichsweise kleiner Posten der Produktionskosten; dabei ist sie der einzige Betriebsmittelfaktor, der Ertrag, Qualität und Gesundheit der gesamten Saison bestimmt. Eine Saison, die mit billigen Jungpflanzen beginnt, endet meist als die teuerste Saison. In diesem Beitrag erklären wir, warum die zertifizierte Jungpflanze keine Kostenstelle, sondern eine Investition ist.
Jungpflanzenpreis und Jungpflanzenkosten sind nicht dasselbe
Der Etikettenpreis einer Jungpflanze sind nicht ihre wahren Kosten für Sie. Die wahren Kosten ergeben sich, wenn man Anwuchsrate, Ertrag, Fruchtqualität, Krankheitsrisiko und Aufwendungen für Pflanzenschutz einrechnet. Eine billige, aber von unklarer Herkunft stammende Jungpflanze kann Sie wenige Wochen nach der Pflanzung mit geringer Anwuchsrate zwingen, leergewordene Reihen nachzupflanzen. Jeder leere Damm bedeutet, dass die in diesen Boden, dieses Wasser und diese Arbeit gesteckte Investition ohne Gegenwert bleibt.
Die versteckten Kosten billiger Jungpflanzen
Der Preis für die Arbeit mit Jungpflanzen ohne belegte Herkunft und Gesundheitslage sammelt sich über die Saison heimtückisch an:
- Risiko der Krankheitsübertragung: Nicht zertifizierte Jungpflanzen können Boden- und Pflanzenerreger auf die Fläche schleppen. Eine einmal eingeschleppte bodenbürtige Krankheit bedroht nicht nur diese Saison, sondern auch die Folgejahre.
- Geringer und ungleichmäßiger Anwuchs: Ein schwaches Wurzelsystem bedeutet leergewordene Reihen und Kosten fürs Nachpflanzen.
- Sortenverwechslung: Eine Jungpflanze, die nicht ihrem Etikett entspricht, bringt Ihre Erntezeitplanung und Ihren Vermarktungsplan durcheinander.
- Steigende Pflanzenschutzkosten: Der Aufwand an Mitteln und Arbeit, um eine problematische Jungpflanze am Leben zu halten, übersteigt die anfängliche Preisdifferenz um ein Vielfaches.
- Qualitäts- und Marktverlust: Frucht geringer Qualität gelangt nicht in gute Märkte; auch ihr Preis bleibt niedrig.
Der größte unsichtbare Verlust: die Saison
Im Erdbeeranbau wiederholt sich die Saison nicht. Ein mit einer schlechten Jungpflanze verlorenes Jahr lässt sich nicht zurückgewinnen. Deshalb ist die Entscheidung über die Jungpflanze in Wahrheit die Entscheidung, die über das Schicksal eines ganzen Produktionsjahres bestimmt.
Was bedeutet ein Zertifikat?
Auch wenn die zertifizierte Jungpflanze wie ein verwaltungstechnisches Detail klingt, bietet sie dem Erzeuger konkrete Sicherheiten. Das Zertifikat belegt, dass die Jungpflanze aus einer bekannten, registrierten und sortenechten Herkunft stammt, Gesundheitskontrollen durchlaufen hat und das Ergebnis eines dokumentierten Produktionsprozesses ist. Das Zertifikat ist also die Garantie dafür, was Sie tatsächlich gekauft haben. Bei einer zukunftsgerichteten Investition wie einer Jungpflanze trägt diese Sicherheit einen Wert weit über den Preis hinaus.
Ankas Verständnis von gesunder und zertifizierter Produktion
Anka Çilek Fidesi versteht zertifizierte Produktion nicht als Marketingetikett, sondern als unternehmerische Verantwortung. Unsere Produktion in Derinkuyu, Nevşehir baut auf einem Erbe seit 1993 auf und bietet mit der ersten und einzigen Bodenentseuchung (Fumigation) der Türkei einen sauberen Start. Unsere mit der Genetik von University of California, Davis, Florida, Spanien und Berryplasma erzeugten Frigo-, Grün- und Topfballen-Jungpflanzen sind gesund, verfügen über ein kräftiges Wurzelsystem und garantierte Sortenechtheit. Der Gegenwert dafür sind hohe Anwuchsraten, gleichmäßige Ernten und hochwertige Frucht, die in gute Märkte gelangt.
Investieren Sie nicht ins Billige, sondern ins Richtige
Der teuerste Fehler im Erdbeeranbau ist es, für ein paar Groschen Ersparnis die gesamte Saison aufs Spiel zu setzen. Die zertifizierte Jungpflanze ist eine Investition, die anfangs etwas höher erscheint, sich aber am Saisonende mehr als amortisiert. Als Anka Çilek Fidesi sind wir hier, um Ihre Rentabilität vom ersten Tag der Saison an abzusichern. Für die richtige Jungpflanze, die richtige Sorte und den richtigen Start nehmen Sie mit uns Kontakt auf; ernten wir gemeinsam den Ertrag des Richtigen statt des Billigen.
