Anka Çilek Fidesi
Die Sensibilität der Verbraucher für Lebensmittelsicherheit nimmt Jahr für Jahr zu. Besonders bei Produkten wie der Erdbeere, die frisch und mit Schale verzehrt werden, ist eine rückstandsfreie und sichere Produktion längst keine Option mehr, sondern eine Erwartung des Marktes. Wie aber erzeugt man sichere Erdbeeren? Viele Erzeuger suchen die Antwort auf diese Frage allein im Spritzprogramm. Dabei liegt die wahre Antwort viel früher, in der Jungpflanze. Als Anka Çilek Fidesi sind wir überzeugt, dass der erste und entscheidendste Schritt zu sicherer Produktion darin besteht, mit einer gesunden Jungpflanze zu beginnen.
Woraus entsteht das Rückstandsproblem?
Chemische Rückstände in der Erdbeere entstehen meist aus intensiven Anwendungen zur Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen. Je stärker die Pflanze unter Krankheitsdruck steht, desto häufiger fühlt sich der Erzeuger zum Eingreifen gezwungen. Das Rückstandsproblem ist also in Wahrheit ein Problem des Krankheitsdrucks. Können Sie den Druck von Anfang an senken, senken Sie auch den Eingriffsbedarf und damit das Rückstandsrisiko.
Krankheit wird mit der Jungpflanze eingeschleppt
Die heimtückischste Gefahr im Erdbeeranbau ist, dass die Krankheit zusammen mit der Jungpflanze auf das Feld getragen wird. Wurzel- und Wurzelhalskrankheiten, virale Erreger und Pilzprobleme werden meist mit ungesunden Jungpflanzen eingeschleppt. Eine äußerlich gesund wirkende, aber innerlich kranke Jungpflanze ist vom Moment der Pflanzung an eine Problemquelle und zwingt den Erzeuger zu ständiger Bekämpfung. Das erhöht sowohl die Kosten als auch das Rückstandsrisiko.
- Zertifizierte Jungpflanze: Hinsichtlich bekannter Erreger kontrolliertes, sauberes Vermehrungsmaterial.
- Gesundes Wurzelsystem: Eine kräftige Wurzel macht die Pflanze widerstandsfähiger gegen Stress und Krankheiten.
- Sauberer Start: Eine krankheitsfreie Jungpflanze verringert den Eingriffsbedarf über die gesamte Saison.
Fumigation und die Grundlage sauberen Bodens
Eine weitere Grundlage sicherer Produktion ist der Boden. Den Druck bodenbürtiger Krankheiten und Schädlinge zu senken, ermöglicht der Pflanze eine gesunde Entwicklung und eine Produktion mit weniger Eingriffen. Als Anka, Vorreiter der Bodenentseuchung in der Türkei, wissen wir aus nächster Nähe, wie kritisch eine saubere und gesunde Produktionsgrundlage ist. Wenn saubere Jungpflanze und sauberer Boden zusammenkommen, ist die solideste Grundlage sicherer Produktion gelegt.
Weniger Eingriffe, mehr Sicherheit
In einer Produktion, die mit einer gesunden Jungpflanze beginnt, nutzt die Pflanze ihre eigene natürliche Widerstandskraft besser. Ist der Krankheitsdruck gering, muss der Erzeuger weniger Mittel einsetzen. Das verringert sowohl das Rückstandsrisiko als auch die Produktionskosten. Die gesunde Jungpflanze bedeutet also zugleich sichere Lebensmittel und wirtschaftliche Produktion. Sichere Produktion ist kein teurer Luxus, sondern ein Ergebnis, das mit dem richtigen Start erreicht wird.
Sichere Produktion ist eine Kette
Rückstandsfreie und sichere Erdbeerproduktion entsteht nicht durch eine einzelne Maßnahme, sondern durch eine Kette aus richtiger Jungpflanze, sauberem Boden, ausgewogener Ernährung und bewusster Bekämpfung. Ist das erste Glied dieser Kette gerissen, wird alles Übrige schwierig. Starten Sie den Weg zu einer sicheren und rückstandsarmen Produktion am richtigen Punkt, mit den gesunden und zertifizierten Anka-Jungpflanzen; für sauberes Vermehrungsmaterial und fachkundige Beratung nehmen Sie noch heute mit Anka Çilek Fidesi Kontakt auf.
