Anka Çilek Fidesi
Detrás de cada planta de fresa sana hay un largo viaje invisible. Ese viaje comienza con la elección de la genética adecuada, madura con un riguroso proceso de producción y se convierte en fruto en los campos de los distintos climas del mundo. En Anka Çilek Fidesi, nuestra historia es exactamente la historia de un viaje así. En este artículo compartimos el camino que recorre una planta desde que sale de las tierras de Derinkuyu hasta que llega a huertos situados a miles de kilómetros, y la cultura de calidad que impregna cada paso de ese camino.
Un legado arraigado: de 1993 hasta hoy
La historia de Anka no comenzó de repente. Nos alzamos sobre un legado de producción cuyas raíces se remontan a 1993. Dentro del grupo Yaka Global, con la adquisición de Plantko Fidecilik en 2019, ese acervo se unió a una nueva visión y tomó forma como Anka Çilek Fidesi A.Ş. La experiencia de décadas, al combinarse con una concepción moderna de la producción, sentó las bases de nuestros actuales estándares de calidad. Para nosotros, este legado no es solo un respeto por el pasado, sino una responsabilidad que llevamos a cada planta.
La genética adecuada, el clima adecuado
La planta de calidad comienza con la genética adecuada. Nuestras variedades se nutren de las fuentes de mejora más prestigiosas del mundo, como California UC Davis, Florida, la española Masia Ciscar y Berryplasma. Y el lugar donde damos vida a esta poderosa genética no es fruto del azar. La alta altitud y las noches frescas de Derinkuyu (Nevşehir) ofrecen un clima singular que favorece de forma natural la necesidad de reposo y el engrosamiento de la planta de fresa. Nuestras variedades de día corto Palmeritas, Leticia, Felicity, Festival, Rubygem, Florida Beauty, Kallisti y Cleopatra, y nuestras variedades de día neutro Albion, Monterey, San Andreas, Portola y Cabrillo, alcanzan su forma más productiva en esta geografía favorable.
Cultura de calidad: producción certificada y sana
Para nosotros, la calidad no es un resultado, sino una cultura. Cada etapa de nuestra producción se asienta sobre una concepción de planta certificada y sana. Nuestro enfoque pionero, que puso en marcha la primera aplicación de fumigación del suelo de Turquía, forma desde el principio un fuerte escudo frente a las plagas de origen edáfico. Cada una de nuestras opciones de planta frigo, fresca y en cepellón se prepara con el mismo rigor, desde la raíz hasta la corona. Esta disciplina permite que el productor lleve a su campo no solo una planta viva, sino un comienzo supervisado y garantizado.
Más allá de las fronteras: exportación y confianza
Vemos la recompensa de nuestro esfuerzo en que la planta que producimos crezca en huertos de todos los rincones del mundo. Las plantas de fresa de Anka, al llegar a los productores de Europa, Oriente Medio y los países de la CEI, se convirtieron en parte de una confianza que traspasa las fronteras. Que una planta recorra miles de kilómetros y se prenda con salud en tierras extranjeras solo es posible con una sólida infraestructura de calidad. La confianza que nos depositan los productores de distintos climas es nuestro certificado más valioso.
Comience su viaje con Anka
Este viaje que se extiende del campo al mundo es, en realidad, la historia del primer paso que cada productor da hacia su propia cosecha. En Anka Çilek Fidesi estamos aquí para convertir nuestro arraigado legado, nuestra poderosa genética y nuestra cultura de producción certificada en su éxito. Ya sea que le interesen nuestras variedades de día corto o de día neutro, puede ponerse en contacto con el equipo de Anka para determinar juntos la planta más adecuada a sus necesidades y dar un comienzo sólido a una temporada productiva.
